Умный дом 1895 года: кухонные официанты, системы вызова прислуги и молокоприемники

Рубрики:

Оригинальная Алекса

Добро пожаловать обратно вИсторические драмы, еженедельная колонка, в которой чередуется обзор исторических домов, выставленных на рынке, и ответы на вопросы, которые у нас всегда были о старых постройках.

От Apple HomeKit до Google Home и Amazon Echo — современные технологические компании постоянно пытаются заново изобрести то, как мы относимся к своему дому, с конечной целью сделать нашу жизнь более удобной.

Но, честно говоря, в этом нет ничего нового. На протяжении веков люди изобретали новые гаджеты, чтобы облегчить себе жизнь, особенно дома. Сегодня мы рассмотрим три таких нововведения, каждое из которых появилось на рубеже 20-го века.

Это ни в коем случае не обзор всех инноваций, появившихся на рубеже 20-го века; это всего лишь краткий обзор некоторых из самых впечатляющих, популярных и необычных систем и гаджетов. Хотите узнать о чем-то еще? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.

Начнем с изобретения, которое использовалось повсюду, от величественных особняков до многоквартирных домов: кухонного лифта.

Хотя его происхождение немного туманно, одно можно сказать наверняка: Томас Джефферсон помог представить первые кухонные лифты в Америке в конце 18 века.

Когда мы думаем о кухонных лифтах, мы представляем себе нечто напоминающее небольшой грузовой лифт. Он перемещается между этажами дома, перевозя такие вещи, как еда и другие припасы. Однако ранние версии кухонного лифта были совсем другими.

Популярные во Франции и Англии кухонные лифты XVIII века представляли собой многоярусные канцелярские столы, на которых хранились такие вещи, как еда и сервировочная посуда в столовой. Джефферсон заказал несколько таких столов для своей плантации Монтичелло и для Белого дома.

Джефферсон использовал кухонные лифты, чтобы избежать взаимодействия со своими (порабощенными) сотрудниками во время развлечений: «У каждого человека был установлен кухонный лифт, содержащий все необходимое для прохождения ужина от начала до конца», — писала автор и подруга Джефферсона Маргарет Баярд. Смит: «Чтобы сделать присутствие слуг совершенно ненужным».

В Монтичелло Джефферсон изобрел кухонный лифт специально для транспортировки вина и прикрепил его к камину в своей столовой. Это изобретение из гирь и блоков нарушило традицию и функционирует аналогично современному кухонному лифту. Пустые бутылки отправляли в винный погреб внизу, а порабощенный слуга отправлял полную бутылку обратно наверх.

Механические кухонные лифты по-настоящему не использовались до 1880-х годов, когда изобретатель из Нью-Йорка Джордж Кэннон подал патент в 1887 году. В то время жизнь в квартире становилась все более приемлемой для богатых, которые раньше отдавали предпочтение таунхаусам. Официанты стали особенно востребованы в престижных городских многоквартирных домах из-за их очевидных удобств.

Их функция была аналогична винному кухонному лифту в Монтичелло: рабочие загружали товары в кухонный лифт в подвале многоквартирного дома, а затем груз доставлялся в квартиру плавно и без особого взаимодействия.

Кухонные лифты были предназначены не только для богатых: некоторые многоквартирные дома в Нью-Йорке также были оснащены кухонными лифтами, и многие из них используются до сих пор - на самом деле, существует ряд компаний, производящих современные кухонные лифты. Это одна из исторических домашних технологий, которая сохранила свою актуальность на протяжении веков.

В начале 20-го века — вплоть до 1930-х и 40-х годов — компания Majestic, базирующаяся в Хантингтоне, штат Индиана, производила то, что было объявлено «бесшумным автоматическим слугой, который одновременно принимает и охраняет молоко или упаковки».

Это изобретение, получившее название «приемник молока и пакетов», в целом было довольно простым и состояло из чугунного ящика с двумя противоположными дверцами и одной внутренней дверью, которую можно было открыть только изнутри дома. Приемник устанавливался возле двери дома, иногда у задней двери рядом с кухней и обычно на уровне плеч.